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CASSELIN - Four à convection pâtissier avec vapeur
- Alimentation
- 400 V (tri+N)
- Humidificateur
- Avec
- Ouverture de porte
- Porte abattante
- Puissance (kW)
- 6.4
- Nombre de niveaux
- 4
- Espacement (mm)
- 80
- Energie
- Électrique
- Format
- 600 x 400
- Hauteur (mm)
- 570
- Profondeur (mm)
- 800
- Largeur (mm)
- 835
- Commandes
- Mécaniques
- Dimensions grilles
- 600 x 400 mm
- Construction
- Inox
- Poids net (Kg)
- 65
- Niveau de gamme
- Eco
- Garantie
- 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description
C'est un four à convection pâtissier avec vapeur à poser. Un appareil professionnel avec 2 moteurs de ventilation pour cuire uniformément les aliments sans mélanger les saveurs grâce à la ventilation d'air chaud. Il est d'une grande puissance et d'une grande efficacité grâce à sa conception avec une porte à double vitrage, une enceinte de cuisson en acier inoxydable et une plage de température pouvant aller jusqu'à 300°C. Ce four est spécialement conçu pour la cuisson de la pâtisserie (croissants chauds.....).
Informations :
- Entièrement en acier inoxydable
- Porte à double vitrage
- Éclairage intérieur
- 2 moteurs de ventilation
- Plage de température : de 0°C à 300°C
- Minuterie : 0 à 120 mn
- Raccordement eau 3/4"
- Dotation : 4 plaques de 600 x 400 mm
- 2 plaques pleines, 2 plaques perforées
- Espacement entre grilles : 80 mm
- Poids : 65 kg
Accessoires
38,50 € HT
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Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
| Alimentation | 400 V (tri+N) |
|---|---|
| Puissance (kW) | 6.4 |
Dimensions et poids
| Hauteur (mm) | 570 |
|---|---|
| Profondeur (mm) | 800 |
| Largeur (mm) | 835 |
| Poids net (Kg) | 65 |
Caractéristiques techniques
| Humidificateur | Avec |
|---|---|
| Ouverture de porte | Porte abattante |
| Nombre de niveaux | 4 |
| Espacement (mm) | 80 |
| Energie | Électrique |
| Format | 600 x 400 |
| Commandes | Mécaniques |
| Dimensions grilles | 600 x 400 mm |
| Construction | Inox |
Autres
| Niveau de gamme | Eco |
|---|---|
| Garantie | 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement |