GIORIK - Four mixte à injection GN 2/3, à poser - 5 niveaux

Réf: ECE532
ID: 5898
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GIORIK - Four mixte à injection GN 2/3, à poser - 5 niveaux
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+ Avantages

5 niveaux GN 2/3

Garantie
1 an

Sur les pièces, la main d'oeuvre et les déplacements du technicien, sans avance de frais

Notre prix Prix public
3 318,07 € HT
3 981,68 € TTC 4 169,00 € HT
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Caractéristiques
Alimentation
Alimentation 230 V (mono)
Puissance (kW) 3.3
Dimensions et poids
Hauteur (mm) 640
Profondeur (mm) 700
Largeur (mm) 600
Poids brut (Kg) 63
Poids net (Kg) 53
Caractéristiques techniques
Ouverture de porte Ferrage à droite
Production de vapeur Injection directe
Nombre de niveaux 5
Espacement (mm) 74
Energie Électrique
Format GN 2/3
Commandes Mécaniques
Support A poser
Construction Inox
Autres
Niveau de gamme Premium
Garantie 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement
Description

Four mixte électrique 5 niveaux GN 2/3 ECE532

Ce four mixte professionnel vous offre 3 modes de cuisson selon vos besoins :

  • Convection : air propulsé sur un élément chauffant pour une cuisson homogène sur plusieurs niveaux.
  • Vapeur : gouttelettes d'eau projetées sur une résistance pour produire de la vapeur pour cuire à l'étouffé, blanchir ou stériliser.
  • Mixte : combinaison de la vapeur et de la convection pour des plats dorés et juteux

 Informations :

  • Construction en acier inox
  • Four électrique GN 2/3
  • Cuisson : Convection / Vapeur / Mixte
  • Espace entre glissières : 74 mm
  • Eclairage intérieur
  • Chauffage ventilé alterné
  • 2 vitesses de ventilation
  • Commandes électromécaniques
  • Thermostat de 50 à 280°C
  • Minuterie : 120 min ou position infinie
  • Oura mécanique réglable