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GASTRO M - Four électrique à convection 4 niveaux avec humidificateur porte abattante 400 V
- Humidificateur
- Avec
- Ouverture de porte
- Porte abattante
- Alimentation
- 400 V (tri+N)
- Puissance (kW)
- 4.7
- Nombre de niveaux
- 4
- Energie
- Électrique
- Format
- 600 x 400
- Hauteur (mm)
- 598
- Profondeur (mm)
- 730
- Largeur (mm)
- 724
- Commandes
- Mécaniques
- Dimensions grilles
- 600 x 400
- Plage de température
- +50°C / +300°C
- Construction
- Inox
- Poids net (Kg)
- 52
- Type de four
- Convection
- Niveau de gamme
- Standard
- Garantie
- 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description
Puissant et polyvalent, ce four pâtissier électrique à convection 4,7 kW offre un fonctionnement fiable et convivial. Possède 4 niveaux 600x400 mm (1 grille fournie), 2 turbines, 1 porte abattante et un humidificateur pour éviter aux aliments de se dessécher. Idéal pour les petites boulangeries et points snacking. Absorption 15 ampères. Triphasé 1/N 50Hz. Moteur unidirectionnel.
NB : attention, four pâtissier, l'humidificateur est conçu uniquement pour la cuisson des produits de pâtisserie et boulangerie : non adapté à la cuisson d'autres produits. Ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats. Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
Tout le matériel électrique triphasé est livré sans câble.
Informations :
- Fonctionnement simple
- Panneau de commande électro-mécanique convivial
- Porte double vitrage - verre trempé, épaisseur 4 mm.
- Modifiable en GN 1/1 avec kit échelle de transformation GR209 (vendu séparément)
- 1 grille fournie
- Peut contenir 4 grilles 600 x 400
- Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
- 2 turbines
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
| Alimentation | 400 V (tri+N) |
|---|---|
| Puissance (kW) | 4.7 |
Dimensions et poids
| Hauteur (mm) | 598 |
|---|---|
| Profondeur (mm) | 730 |
| Largeur (mm) | 724 |
| Poids net (Kg) | 52 |
Caractéristiques techniques
| Humidificateur | Avec |
|---|---|
| Ouverture de porte | Porte abattante |
| Nombre de niveaux | 4 |
| Energie | Électrique |
| Format | 600 x 400 |
| Commandes | Mécaniques |
| Dimensions grilles | 600 x 400 |
| Plage de température | +50°C / +300°C |
| Construction | Inox |
| Type de four | Convection |
Autres
| Niveau de gamme | Standard |
|---|---|
| Garantie | 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement |