GASTRO M - Four électrique à convection 4 niveaux avec humidificateur porte latérale 400 V

Réf: GR204
ID: 51316
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GASTRO M - Four électrique à convection 4 niveaux avec humidificateur porte latérale 400 V
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Caractéristiques
Alimentation
Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 6.3
Dimensions et poids
Hauteur (mm) 560
Profondeur (mm) 685
Largeur (mm) 825
Poids net (Kg) 59
Caractéristiques techniques
Humidificateur Avec
Ouverture de porte Ferrage à gauche
Nombre de niveaux 4
Energie Électrique
Format 600 x 400
Commandes Mécaniques
Dimensions grilles 600 x 400
Plage de température +50°C / +300°C
Construction Inox
Type de four Convection
Autres
Niveau de gamme Standard
Garantie 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement
Description

Puissant et polyvalent, ce four pâtissier électrique à convection 6,3 kW offre un fonctionnement fiable et convivial. Possède 4 niveaux 600x400 mm (1 grille fournie), 2 turbines, 1 porte drapeau et un humidificateur pour éviter aux aliments de se dessécher. Idéal pour les petites boulangeries et points snacking. Absorption 15 ampères. Triphasé 3/N 50Hz. Moteur bidirectionnel.


NB : attention, four pâtissier, l'humidificateur est conçu uniquement pour la cuisson des produits de pâtisserie et boulangerie : non adapté à la cuisson d'autres produits. Ne possède pas d'évacuation des eaux de condensats.


Tout le matériel électrique triphasé est livré sans câble.


Informations :

  • Fonctionnement simple
  • Panneau de commande électro-mécanique convivial
  • Porte double vitrage non réversible
  • Modifiable en GN 1/1 avec kit échelle de transformation GR210 (vendu séparément)
  • 4 niveaux - Livré avec 1 grille
  • 4 x 600x400
  • Produit nécessitant obligatoirement une installation par un professionnel pour bénéficier de la garantie.
  • 2 turbines