BUFFALO - Grande plaque induction 8kW

Simple, puissant et efficace, la grande plaque à induction Buffalo est une solution de cuisson robuste pour les cuisines professionnelles occupées. Avec une puissance de cuisson à induction impressionnante de 8kW, la plaque offre une immense capacité pour bouillir et frire de plus grandes quantités, et dispose d'une surface de cuisson extra large adaptée aux batteries de cuisine jusqu'à 559mm de diamètre.
L'utilisation ne pourrait pas être plus facile - il suffit de régler la température à l'aide du bouton de commande simple monté à l'avant et la plaque fournit une cuisson à induction écoénergétique et sans flamme, ce qui réduit la chaleur dégagée dans la cuisine, conduisant à un environnement de travail beaucoup plus confortable. La plaque inclut une technologie de détection de casserole, réduisant l'usure de la plaque, ainsi que les coûts de fonctionnement lorsqu'il n'y a pas de casserole en place. Et grâce à la construction solide en acier inoxydable et en verre céramique, l'ensemble de l'unité est facile à nettoyer si nécessaire.