UNOX - Four à convection avec humidificateur Bakerlux SHOP Pro Vittoria Matic Touch 6 plaques 600x400mm

Conçu pour la fiabilité et la performance, le four électrique à convection Unox Bakerlux Vittoria est le four idéal pour la cuisson de produits de boulangerie surgelés. BAKERLUX SHOP.Pro TOUCH est la gamme de fours conçue pour la dorure des produits surgelés à l¿intérieur des locaux commerciaux, où les rythmes sont serrés et les volumes sont élevés. La commande intuitive par écran tactile facilite l'exécution de vos tâches quotidiennes de cuisson, qu'il s'agisse d'une simple opération manuelle pour un réchauffage rapide ou des routines de cuisson les plus précises et avancées pour vos pâtisseries spécialisées. La grande capacité du modèle Vittoria peut accueillir jusqu'à 6 plaques - espace entre les plaques 75mm. La conception globale du four le rend facile à nettoyer et à entretenir.
Porte vitrée à ouverture latérale.
Jusqu'à 99 programmes avec commandes avancées sur écran tactile.
Conception en acier inoxydable facile à nettoyer.
Cuisson par convection à double ventilateur.
Câblé - nécessite une connexion électrique permanente.
Fonction d'injection d'humidité précise. Nécessite une alimentation en eau courante.
Plage de température 50°C à 260°C (convection).
Jusqu'à 9 étapes de cuisson pour chaque programme.
Ouverture automatique de la porte à la fin du programme de cuisson.
Possibilité de connexion à internet via LAN ou WiFi.
Les fours connectés à internet bénéficient de la technologie de cuisson basée sur les données Unox.