MORETTI FORNI - Four à pizzas à sole serieS 1 chambre STONEBAKE 12 pizzas Ø30 ou 4 plaques 600x400

Chambre de cuisson Stonebake, entièrement en pierre réfractaire pour une parfaite distribution de la chaleur et une inertie optimale.
Résistances spirales incorporées dans la pierre en voûte et en sole.
Deux pierres réfractaires l’une sur l’autre pour une cuisson uniforme et une bonne répartition de la chaleur.
Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
Structure “Heavy Duty” robuste pour une longévité à toutes épreuves.
Isolation par laine de roche haute densité.
Résistances de nouvelle génération pour une montée en température rapide.
Porte renforcée avec vitrage trempé, contrebalancée par ressorts pour une utilisation sans efforts.
Poignée de porte toute largeur.
Éclairage intérieur orienté et protégé.
Système d’évacuation des buées (oura).
Commandes électroniques avec affichage par écran couleur LCD.
Contrôle indépendant de la température de la voûte et la sole.
Nombreuses fonctions : PowerBooster, charge partielle, eco, double timer de cuisson, port USB et mode nettoyage.
Alimentation électrique 400V (Tri+N).
Composé de différents éléments, conditionnés ensemble mais séparés pour faciliter l’installation.