ILSA - Cellule de refroidissement pour glaces pour 15 bacs 165 x 360 x 120 mm

Cellule de refroidissement pour glaces pour bac 165 x 360 x 120 mm - EVOLUTION.
CELLULES DE REFROIDISSEMENT MULTIFONCTION.
Une machine polyvalente qui, en plus du refroidissement et de la surgelation, permet une décongélation rapide et contrôlé, mais aussi un levage et une cuisson à basse température. Des cycles automatiques ou personnalisables à votre choix ou même combinés chaud-froid même lorsque vous n’êtes pas là pour rendre votre travail plus organisé et sans perte de matières.
Structure en acier inox AISI 304.
Finition extérieure en scotch-brite satiné.
Épaisseur d’isolation de 60 mm, avec mousse à haute densité (40 kg/mc) sans HFC.
Pieds réglables en acier inox.
Intérieur avec angles rayonnés.
Grilles en fil métallique facilement amovibles pour le logement des plaques GN 1/1 ou 600 x 400.
Circulation frontale de l’air à l’intérieur du compartiment technique, pour une répartition uniforme des flux.
Porte réversible à fermeture automatique à ressort, équipée d’un joint magnétique amovible.
Arrêt de la ventilation à l’ouverture de porte.
Sonde à coeur en standard, également disponible en version chauffée.
Alimentation standard 400V/50Hz trois phase (230V/50Hz une seule phase pour le 6 Bacs).
CAPACITÉ BACS : 15.
ACCESSOIRES : Bac inox / Kit roulettes / Sonde chauffante / Jeu de sondes à coeur / Grille inox.