GIORIK - Four mixte électrique 20 niveaux GN2/1 vapeur symbiotique système de lavage intégré

Contrôle par écran tactile 10” intuitif avec fonctions Rack Control et Easy Service.
Rack Control et Easy Service : cuisson de plats différents sur différents niveaux du fours et synchronisation des temps de cuisson pour un service simultané de l’ensemble des plats.
Système SMART COOKING qui reconnaît le plat enfourné et détermine automatiquement le programme le plus adapté au type de produit en quelques étapes.
Jusqu’à 9 phases de cuisson, température de 30°C à 300°C.
Fonctions MeteoSystem et SteamTuner permettant un contrôle instantané du taux d’humidité et d’hydratation (breveté).
Sonde à coeur multipoint de série.
Chaudière haute performance avec système de détartrage automatique.
Système de lavage automatique de série avec circuit fermé, compatible avec détergent liquide ou tablettes.
Douchette à enrouleur automatique de série.
Démarrage immédiat du cycle de cuisson avec « Favoris ».
Programmes de cuisson prédéfinis, cuisson de nuit, régénération.
Éclairage LED de la chambre et double vitrage ventilé (triple vitrage en option).
Port USB.
Wi-Fi de série.
Espace entre glissières : 65 mm sur versions 20 niveaux.