Le Cutter R30 Robot Coupe est une machine polyvalente qui permet de réaliser des hachages, broyages et pétrissages. Ce modèle de sol conçu en inox est pourvu d’un châssis à trois pieds pour garantir la stabilité de la machine. Des roulettes escamotables permettent de le déplacer facilement.
Son moteur asynchrone de 5400W, est conçu pour les usages intensifs. Il permet d’obtenir 2 vitesses de 1500 et 3000 tours par minutes. Une commande par impulsion donne une grande précision de coupe.
La cuve de 30 litres en inox est amovible. Elle est composée de 2 poignées latérales. Le système d’accrochage central de la cuve permet de la positionner facilement. Le levier de blocage de cuve permet de positionner la cuve en position intermédiaire ou horizontale pour faciliter les opérations de vidage.
Le tableau de commande possède des boutons affleurants en inox et une minuterie allant de 0 à 15 minutes. Un programme de répétition des temps de préparation est inclus.
Le couteau est composé de 3 lames lisses démontables et ajustables en hauteur pour s’adapter au type de préparation travaillée. Le positionnement des lames en fond de cuve offre une plus grande homogénéité de coupe même pour de petites quantités.
Le couvercle transparent permet de contrôler la préparation, une ouverture centrale est prévue sur le couvercle pour ajouter des ingrédients en cours de réalisation. Le couvercle se démonte en un geste pour faciliter le nettoyage.
Un frein moteur et une sécurité magnétique permettent une utilisation sécurisée.
Le Cutter R30 Robot Coupe permet de travailler les préparations sous vide d’air grâce au système R-Vac (pompe en option). Le travail sous vide d’air augmente les délais de conservation et préserve la saveur des aliments.
Merci de noter que les appareils triphasés n'ont pas de prise courant à leur extrémité. Les fils doivent être connectés directement dans votre installation électrique.
Conseils 
Mon compte 
Mes commandes 
Mes devis 
