GIORIK - Déclassé - Four électronique de remise en température 10x GN 2/1

C'est un matériel qui n'a pas eu de chance ! Il a été rayé, cabossé ou son emballage a été abimé.

Pourtant il est neuf, il n'a jamais été utilisé et son état de fonctionnement est intact. Faites des économies et donnez-lui une seconde chance !

Chaque matériel est unique, appelez-nous pour vous assurer de la disponibilité et le réserver au 02 52 56 71 16.

Optez pour un rendement maximum avec ce four électronique de 10 niveaux GN 2/1. Il permet de réchauffer jusqu'à 20 niveaux GN 1/1, 40 assiettes Ø 230 mm ou 40 barquettes GN 1/2. Les échelles fixes sont démontables pour faciliter le nettoyage. Chaque niveau supporte une charge maximale de 8 Kg et accueille des bacs et barquettes jusqu'à 50 mm de hauteur.

Avec 10 programmes mémorisables et 2 phases de cuisson par programme, vous gagnez du temps en sauvegardant vos processus de cuisson. Le contrôle électronique de la température est précis. La plage de réglage se situe entre 90°C et 170°c pour la remise en température, 40°C à 100°C pour le maintien au chaud. Un humidificateur réglable, deux vitesses de ventilation un oura vous permettent d'adapter l'atmosphère dans l'enceinte du four. Le temps de cuisson est programmable. Vous disposez d'une sonde à cœur pour une cuisson très précise.

Informations : 

• Chauffage ventilé
• Résistances blindées
• Cuve inox avec angles arrondis pour une hygiène parfaite
• Paramètres programmables : remise ou maintien, temps, température, taux d'humidité, utilisation de la sonde