SCOTSMAN - Machine à glace en supergrains 1400 kg modulaire

Informations :

• Carrosserie acier inoxydable Scotch Brite, angles arrondis pour une esthétique et une ergonomie améliorée, capot supérieur en PS.
• Panneaux indépendants amovibles sur les 4 côtés facilitant les interventions de maintenance et de contrôle.
• Evaporateur renforcé en acier inoxydable AISI 304 développer pour une pression de 60 bar (clapet de décharge 40bar).
• Broyeur spécifique en alliage renforcé pour une meilleure extrusion, permettant la production d’une glace sèche de qualité (15 % d’eau résiduelle).
• Roulements en acier inoxydable longue durée.
• Détendeur électronique (CAREL E2V).
• Régulation électronique avec fonction d’autodiagnostic et alarmes visuelles : température d’évaporation, rotation réducteur, présence d’eau. Régulateur pour détendeur électronique CAREL avec contrôle de pression et température.
• (KVP) vanne à pression constante. Clapet de décharge sur ligne liquide.
• XSafe est un système de sanitation naturel, intégré à l’intérieur de la machine et fonctionnant automatiquement 24/7 pour assurer la propreté et la sécurité de l’équipement.
• Production : 1400 Kg/24 h.
• Sans cabine de stockage
• Finition inox
• Unité évaporatrice seule, sans production de froid.
• 2 évaporateurs en acier inoxydable, avec vis sans fin
• Double échange frigorifique, par serpentin de contact et fonctionnement en régime noyé
• 2 moto-réducteurs à entraînement direct par bagues d'accouplement débrayables par effet hall
• Temporisation de 3 minutes des moto-réducteurs, après arrêt de la production de froid afin d'évacuer la glace des cylindres évaporateurs.
• Puissance frigorifique nécessaire : 6000-7000W -21° t° d'évaporation + 40° t° de condensation.
• Raccordement frigorifique : liquide 5/16, aspiration 3/8