SCOTSMAN - Machine à glace en supergrains 410 kg modulaire

Informations :

• Compresseur hermétique. Vis sans fin et cylindre évaporateur en acier inoxydable.
• Tableau de bord électronique.
• Broyeur spécifique fabriqué avec un alliage renforcé, permettant grâce à une meilleure pression d’extrusion la production d’une glace sèche de qualité (85 %).
• Roulements en acier inoxydable longue durée.
• Double protection; capteur électronique de vitesse de rotation et bague d’accouplement sur le moteur et le réducteur.
• Régulation du niveau de glace par cellule optique. Capot supérieur recouvrant en PS.
• Panneaux latéraux en acier inoxydable Scotch Brite, avec angles arrondis pour améliorer l’esthétique et faciliter le nettoyage. Panneaux latéraux amovibles sur les 4 côtés facilitant les interventions de maintenance et de contrôle.
• Hauteur réduite pour répondre aux contraintes d’installation.
• XSafe est un système de sanitation naturel, intégré à l’intérieur de la machine et fonctionnant automatiquement 24/7 pour assurer la propreté et la sécurité de l’équipement.
• Production : 480 Kg/24 h.
• Sans cabine de stockage.
• Finition inox.
• Evaporateur en acier inoxydable, avec vis sans fin
• Double échange frigorifique, par serpentin de contact et fonctionnement en régime noyé
• Moto-réducteur à entraînement direct par bague d'accouplement débrayable par effet hall
• Temporisation de 3 minutes du moto-réducteur, après arrêt de la production de froid afin d'évacuer la glace du cylindre évaporateur.
• Régulation électronique.