SCOTSMAN - Machine à glaçe en cubelets 82 kg

Informations :

• Production de glace en Cubelets (90% de dureté) : c’est de loin la plus dure et la plus sèche forme de glace en grains, elle est produite juste en dessous de 0°C, comme les autres formes de glace en grains avec une humidité résiduelle de 25%, mais elle est ensuite compressée pour évacuer l’excès d’eau résiduelle à moins de 10%, ce qui explique sa dureté et sa tenue par rapport à de la glace en paillettes ou en grains classique.
• Carrosserie acier inoxydable.
• Régulation électronique avec fonction d’autodiagnostic et alarmes visuelles.
• Panneau de façade avec entrée et sortie d’air pour installation encastrée.
• Accès ergonomique à la cabine de stockage grâce à la porte inclinée et escamotable.
• Support de pelle à glace dans la cabine.
• Agent antimicrobien AgION intégré dans toutes les pièces plastiques moulées.
• XSafe est un système de sanitation naturel, intégré à l’intérieur de la machine et fonctionnant automatiquement 24/7 pour assurer la propreté et la sécurité de l’équipement.
• Production : 85 Kg/24 h.
• Stockage : 25 Kg.
• Finition inox.
• A poser sous comptoir.
• Evaporateur vertical en inox AISI 304.
• Régulation éléctronique.
• Groupe à air 1/4 ch.