CAPIC - Fourneau sur étuve 2 feux nus à gauche 1 plaque coup de feu

Ce fourneau de la gamme CELTIC est équipé de 2 feux sous grilles inox et d'une plaque coup de feu sur étuve. Cette dernière vous permettra de tenir au chaud les plats ou les préparations en attendant le service.

La plaque coup de feu en fonte est munie de picots pour une répartition et une inertie de chauffe optimale sur toute la surface. Des briques réfractaires englobant le brûleur central assurent une inertie de chauffe et limitent les dépenses énergétiques.

Ce fourneau robuste et facile d'utilisation est parfait pour un professionnel de la restauration comme les brasseries, les restaurateurs traditionnels, les maisons de retraite... Ce fourneau de profondeur 800 conviendra à des espaces réduits.

La carrosserie de 3 mm d'épaisseur et la qualité des composants garantissent une longue durée de vie au matériel. Si vous souhaitez bénéficier de l'allumage électrique, n'hésitez pas à vous adresser à notre équipe. 

À propos du dessus :

• 2 feux nus à gauche
• Brûleurs démontables à flamme pilotée de 2 x 6 kW
• Plaque coup de feu brûleur de 8 kw
• Grille feux nus en inox, dimensions : 300x600 mm
• Cuvette emboutie et tiroir de propreté
• Plaque coup de feu en fonte en 2 parties, dimensions : 500x600 mm
• Picots de répartition de chaleur
• Chambre de combustion en brique réfractaire avec virole de protection en fonte, brûleur central démontable de 8kW
• Tiroir de propreté sous plaque
• Sécurité par veilleuse et thermocouple
• Manettes de commande sécurisées et protégées

À propos du dessous :

• Construction en acier inoxydable 18.10
• Structure 20/10
• Habillage 10/10
• Dimensions extérieures : 800x724x650
• Dimensions intérieures : 603x656x429
• Façade sans vis apparentes
• Portes doublées
• Puissance 1,5 kW
• Étagère intermédiaire
• Régulation par thermostat 0-85°C