FM - Four mixte à injection introduction verticale 4 à 11 GN 1/1

Réf: STC-611-V24
ID: 41564
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FM - Four mixte à injection introduction verticale 4 à 11 GN 1/1
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Variantes
STC-611-V24
Ouverture de porte
Ferrage à droite
Alimentation
400 V (tri+N)
Production de vapeur
Injection directe
Puissance (kW)
7.2
Nombre de niveaux
4
Espacement (mm)
70
Energie
Électrique
Format
GN 1/1
Hauteur (mm)
670
Profondeur (mm)
775
Largeur (mm)
530
Commandes
Digitales
Dimensions intérieures L x P x H (mm)
385 x 560 x 385
Poids net (Kg)
65
Niveau de gamme
Premium
Garantie
1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description

Informations :

  • Four mixte à injection de vapeur - Série COMPACT
  • Panneau de commande tactile
  • Capacité : 4 à 11 GN 1/1 (4 x prof. 65 mm / 6 x prof. 40 mm / 11 x prof. 20 mm)
  • Afficheur numérique dans le système de panneau de commande
  • Écran tactile convivial
  • Inverseur de rotation
  • Alarme de fin de cycle
  • Interrupteur de porte
  • Thermostat de sécurité
  • Éclairage intérieur LED
  • Double-vitre ouvrante pour faciliter le nettoyage
  • Climat Control : Contrôle de la vapeur
  • Steam Control : Cheminée programmable
  • 3 modes de cuisson : chaleur sèche, vapeur et mixte
  • 99 programmes de cuisson avec 6 étapes de cuisson chacun
  • Multicook / All on Time
  • Régénération / Maintien de la température des aliments
  • Livre de cuisine personnalisable avec photos
  • Électrique
  • Introduction verticale
  • Dimensions intérieures : 385 x 560 x 385 mm
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 7.2
Dimensions et poids
Hauteur (mm) 670
Profondeur (mm) 775
Largeur (mm) 530
Dimensions intérieures L x P x H (mm) 385 x 560 x 385
Poids net (Kg) 65
Caractéristiques techniques
Ouverture de porte Ferrage à droite
Production de vapeur Injection directe
Nombre de niveaux 4
Espacement (mm) 70
Energie Électrique
Format GN 1/1
Commandes Digitales
Autres
Niveau de gamme Premium
Garantie 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement