MORETTI FORNI - Four à pizza mécanique IDECK 1 chambre 4 pizzas Ø 35 cm

Réf: IDPM72.72
ID: 38419
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MORETTI FORNI - Four à pizza mécanique IDECK 1 chambre 4 pizzas Ø 35 cm
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+ Avantages

Commandes électromécaniques

Garantie
1 an

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Variantes
IDPM72.72
Collections
Ideck
Alimentation
400 V (tri+N)
Puissance (kW)
6
Hauteur (mm)
363
Profondeur (mm)
1082
Largeur (mm)
988
Commandes
Mécaniques
Fabrication
Italienne
Nombre de chambre(s)
1
Entièrement réfractaire
Non
Capacité par chambre
4 pizzas
Carrosserie
Inox
Poids brut (Kg)
126
Dimensions intérieures L x P x H (mm)
720 x 720 x 140
Poids net (Kg)
105
Niveau de gamme
Standard
Garantie
1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description

Cuisez d'une seule fournée jusqu'à 4 pizzas de Ø35 cm avec ce four professionnel à pizzas de la gamme IDECK de la marque Moretti doté d'une chambre.


Ce four électrique haut de gamme assure une montée en température à 350°C en 40 min, grâce à une conduction thermique optimale. Il est doté d'une régulation indépendante voûte et sole à contrôle électromécanique.


La sole en pierre réfractaire sablée, pour une parfaite distribution de la chaleur, vient parfaire la cuisson des pizzas pour un résultat optimal.


Informations :

  • Construction extérieure en acier inox
  • Chambre de cuisson en tôle aluminée
  • 1 chambre de cuisson avec sonde
  • Sole en pierre réfractaire sablée
  • Résistances blindées en inox
  • Isolation laine de roche protégée par un film
  • Porte vitrée en verre trempé
  • Poignée inox sur toute la largeur de la porte
  • Capacité : 4 pizzas
  • Diamètre pizza : 35 cm
  • Éclairage intérieur protégé
  • Commandes mécaniques
  • Gestion indépendante en voute et sole
  • Thermostat jusqu’à 450°C
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Options complémentaires
Accessoires
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Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 6
Dimensions et poids
Hauteur (mm) 363
Profondeur (mm) 1082
Largeur (mm) 988
Poids brut (Kg) 126
Dimensions intérieures L x P x H (mm) 720 x 720 x 140
Poids net (Kg) 105
Caractéristiques techniques
Commandes Mécaniques
Nombre de chambre(s) 1
Entièrement réfractaire Non
Capacité par chambre 4 pizzas
Carrosserie Inox
Autres
Collections Ideck
Fabrication Italienne
Niveau de gamme Standard
Garantie 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement