GIORIK - Four électromécanique de remise en température 5 niveaux GN 1/1

Réf: GR0511M/1
ID: 37191
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GIORIK - Four électromécanique de remise en température 5 niveaux GN 1/1
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Variantes
GR0511M/1
Alimentation
400 V (tri+N)
Nombre de portions
100
Puissance (kW)
6.3
Nombre de niveaux
5
Espacement (mm)
74
Energie
Électrique
Format
GN 1/1 et 600 x 400
Hauteur (mm)
740
Profondeur (mm)
726
Largeur (mm)
820
Commandes
Mécaniques
Construction
Inox
Fabrication
Italienne
Poids net (Kg)
65
Niveau de gamme
Premium
Garantie
1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description

Ce four professionnel, aux commandes électromécaniques simples d'utilisation, permet de remettre en température des plats préparés chauds.


Les échelles latérales sont compatibles GN 1/1 et 600 x 400. Elles acceptent une charge maximale de 4 kg par niveau et sont démontables pour le nettoyage. La hauteur maximale des barquettes ou des bacs GN est de 50 mm.


Le four de remise en température est équipé d'un humidificateur. La température est réglable à 90°C pour le maintien en température, 140°C pour la remise en température et 160°C pour la remise en température de produits frits.


Ce four est idéal pour les collectivités, les EHPAD, les crèches ou tout autre établissement qui réchauffe des plats préparés.


Informations :

  • Chauffage ventilé
  • Résistances blindées
  • Porte intérieure vitrée
  • Porte double épaisseur avec fermeture automatique
  • Cuve avec angles arrondis pour une meilleure hygiène
  • Oura de ventilation
  • Max. 100 rations - 10 assiettes Ø 230 mm ou barquettes GN 1/2
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Options complémentaires
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (kW) 6.3
Dimensions et poids
Hauteur (mm) 740
Profondeur (mm) 726
Largeur (mm) 820
Poids net (Kg) 65
Caractéristiques techniques
Nombre de portions 100
Nombre de niveaux 5
Espacement (mm) 74
Energie Électrique
Format GN 1/1 et 600 x 400
Commandes Mécaniques
Construction Inox
Autres
Fabrication Italienne
Niveau de gamme Premium
Garantie 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement