AIR'T - Four électronique de remise en température 14x GN 1/1
CFX714RT
- Alimentation
- 400 V (tri+N)
- Nombre de portions
- 160
- Puissance (kW)
- 12.9
- Nombre de niveaux
- 14
- Espacement (mm)
- 67
- Energie
- Électrique
- Format
- GN 1/1
- Hauteur (mm)
- 1550
- Profondeur (mm)
- 700
- Largeur (mm)
- 750
- Commandes
- Digitales
- Dimensions grilles
- GN 1/1
- Construction
- Inox
- Fabrication
- Française
- Poids brut (Kg)
- 146
- Niveau de gamme
- Premium
- Garantie
- 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description
C'est un four de remise en température de 14 niveaux GN 1/1 avec tableau de commandes et régulation électroniques. Cet appareil professionnel d'une capacité de 42 à 160 repas est doté d'un programme frites et d'un programme humidificateur. Rapide et efficace, il permet de réchauffer uniformément l'ensemble de vos préparations culinaires grâce à la chaleur tournantes (air pulsé). Vos plats passent d'une température à coeur de 3°C à 63°C en moins d'une heure.
Les Fours AIR'T sont conçus en conformité avec les critères d'éco-conception. Leur taux de recyclabilité est supérieur à 92 %. Ils sont conformes aux normes NF Hygiène Alimentaire.
Informations :
- Habillage et moufle intérieur en acier inoxydable
- Casier intérieur 14 niveaux GN 1/1 amovible, au pas de 67 mm
- Support de four intégré en acier inox
- Programme "frites" intégré
- Programme humidificateur intégré
- Oura d'évacuation et tiroir de récupération des condensats
- Capacité : 42 à 160 repas
- Thermostats multipoints et de sécurité
- Minuterie 120 mn
- Ouverture de la porte par la droite
- Commandes et régulation électroniques : par touches sensitives. Affichage des données (temps et température) par diodes électroluminescentes
- Sonnerie de fin de cycle
- Livré sans grilles (cf. accessoires)
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation | 400 V (tri+N) |
---|---|
Puissance (kW) | 12.9 |
Dimensions et poids
Hauteur (mm) | 1550 |
---|---|
Profondeur (mm) | 700 |
Largeur (mm) | 750 |
Poids brut (Kg) | 146 |
Caractéristiques techniques
Nombre de portions | 160 |
---|---|
Nombre de niveaux | 14 |
Espacement (mm) | 67 |
Energie | Électrique |
Format | GN 1/1 |
Commandes | Digitales |
Dimensions grilles | GN 1/1 |
Construction | Inox |
Autres
Fabrication | Française |
---|---|
Niveau de gamme | Premium |
Garantie | 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement |