MORETTI FORNI - Four à pizza électronique IDECK 1 chambre 6 pizzas Ø 30 cm chambre large

Informations :

• Fours électriques superposables non modulaires à sole.
• Chambre de cuisson en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
• Sole en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson optimale.
• Isolation par laine de roche protégée par un film pour une plus grande longévité de l’isolation.
• Construction extérieure en acier inox.
• Porte avec poignée inox toute largeur et assistée par ressort pour un meilleur confort de manipulation.
• Porte vitrée en verre trempé.
• Éclairage intérieur orienté et protégé.
• Gestion indépendante des puissances en voûte et sole (Dual Power).
• Contrôle continu de la température à l’aide de 2 sondes pour un écart garanti de + ou - 2°C par rapport à la température de consigne pour une haute précision.
• Affichage des températures de consigne et réelles par afficheurs électroniques.
• Montée en température à 350°C en 40 minutes.
• Thermostat jusqu’à 450°C.
• Temps de cuisson : 4 minutes à 350°C.
• Alimentation électrique 400V (Tri+N).