SOFRACA - Toasteur Grand Club 2 étages 8 à 10 pièces par grille 400 V

Le toasteur Grand Club est un appareil professionnel de cuisson multifonction à 2 étages. 

Sa fonction toaster, qui génère la température maximale sur une durée limitée ou non selon l'intensité du service, permet de toaster toute sorte de pains et brioches et de griller le dessus des tartines et des bruschettas.

Sa fonction salamandre avec température réglable permet de cuire, réchauffer, gratiner et maintenir vos plats au chaud. Ainsi, vous réchauffez en profondeur ou maintenez en température vos quiches, pizzas, tourtes, tartes salées ou sucrées, gaufres, crêpes, croque-monsieur, hot-dog à la parisienne, beignets mais également toute sorte de plats en sauce. Vous gratinez les gratins de pommes de terre, de légumes, de pâtes, les lasagnes, le chèvre chaud, les crèmes brûlées, etc. Vous cuisez les poissons en sauce, les gambas ou les oeufs au plat.

L'allumage instantané sans préchauffage, réalisé grâce à un tube quartz avec résistance inox, évite les odeurs. La diffusion de la chaleur est parfaitement homogène. Grâce au régulateur de chaleur, les tubes quartz s'allument et s'éteignent par intermittence plus ou moins vite. Cela permet de chauffer les produits à coeur, contrairement aux toasters sans régulateur qui gratinent en surface sans que la chaleur n'ait le temps de pénétrer à l'intérieur.

Avec une surface utile de 490 x 235 mm sur chaque étage, ce toaster professionnel offre une capacité intéressante pour les snacks, bars et restaurants.

Informations :

• 1 régulateur de chaleur
• 2 grilles en acier chromé
• Capacité : 8 à 10 pièces par grille
• Production 200 à 250 pièces par heure
• Poignée fixe sur chaque grille
• 2 étages
• 3 rampes de 2 tubes quartz chacune
• 3 interrupteurs pour allumer et éteindre chaque rampe de tubes quartz (sélection haut/milieu/bas)
• 1 minuterie
• 1 tiroir de propreté
• Modèle 400 V