DIAMOND - Plaque induction à poser commandes digitales 2,5 kW

Cette plaque à induction professionnelle est peu encombrante et facilement transportable, utilisable même pour une cuisson à l'extérieur. Elle accepte la plupart des casseroles en tôle émaillée, fonte ou inox dont celles avec le sigle "induction".

Cet appareil professionnel de dernière génération est très économe et facile à utiliser, idéalement conçu pour le snacking et la cuisson rapide. Il est facile à entretenir grâce à sa plaque en vitrocéramique noire haute température parfaitement étanche pour un nettoyage rapide. La particularité de l'induction est sa capacité à chauffer rapidement et en toute sécurité, sans aucune perte de chaleur. Le simple retrait du récipient suffit à stopper la cuisson de cette plaque.

Ce modèle 1 foyer de cuisson est disponible en version 2500 watts. Les commandes par touches sensitives sont dotées d'un affichage digital, composé d'un interrupteur ON/OFF, d'un sélecteur de puissance ou de température, d'une minuterie, et d'une fonction "MAX". Le matériel professionnel est équipé d'un ventilateur de refroidissement. Pour un entretien facile, le filtre est lavable.

Diamond a revu la fabrication de ce matériel : il est désormais plus robuste, le clavier est à touches sensitives, la hauteur du produit est plus importante et un nouveau générateur à induction de 5000h a été mis en place.

Informations :

• Plaque de 4 mm : surface utile 280 x 280 mm
• Inducteur de 180 mm
• Régulation sur 34 positions de 50 à 2500 W (par 50W entre 50W et 900W et par 100W entre 1000W et 2500W)
• Minuterie de 0 à 99 min
• Température réglable de 30 à 250°C (par 5°C)
• Châssis en acier inox
• Appareil construit dans le respect de normatives (CE) en vigueur