13413.00 € HT
MORETTI FORNI - Four à pizza à sole Neapolis sans étuve 9 pizzas Ø 33 cm
NEAPOLIS9/SSET
- Alimentation
- 400 V (tri+N)
- Collections
- Neapolis
- Puissance (kW)
- 21.7
- Hauteur (mm)
- 945
- Profondeur (mm)
- 1842
- Largeur (mm)
- 1465
- Commandes
- Digitales
- Nombre de chambre(s)
- 1
- Entièrement réfractaire
- Non
- Capacité par chambre
- 9 pizzas
- Poids brut (Kg)
- 645
- Poids net (Kg)
- 560
- Niveau de gamme
- Premium
- Garantie
- 1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description
Informations :
- Four électrique permettant une cuisson en moins d’une minute.
- Température maximale de 510°C.
- Montée en température en 1h30 min.
- Capacité pizzas : 9 (ø 33 cm).
- Acier inoxydable, ouverture en fonte.
- Sole en pierre réfractaire pour une uniformité de cuisson parfaite.
- Chauffage par résistances spirales pour une répartition homogène de la température dans le temps.
- Déflecteurs internes réglables.
- Gestion électronique avec réglage indépendant voute et sol.
- 20 programmes personnalisables.
- Vapeur réglable par vanne manuelle.
- Double isolation haute densité.
- Four composé d'une base isolante permettant une mise en place personnalisée.
- Prévoir un support (non fourni).
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation | 400 V (tri+N) |
---|---|
Puissance (kW) | 21.7 |
Dimensions et poids
Hauteur (mm) | 945 |
---|---|
Profondeur (mm) | 1842 |
Largeur (mm) | 1465 |
Poids brut (Kg) | 645 |
Poids net (Kg) | 560 |
Caractéristiques techniques
Commandes | Digitales |
---|---|
Nombre de chambre(s) | 1 |
Entièrement réfractaire | Non |
Capacité par chambre | 9 pizzas |
Autres
Collections | Neapolis |
---|---|
Niveau de gamme | Premium |
Garantie | 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement |