AFINOX - Cellule mixte R/S GN 1/1 ou 600x400 5 niveaux

Cellule de refroidissement et surgélation, GN 1/1 ou 600x400 STARTE05

Cette gamme de cellules mixtes de refroidissement et de surgélation, Start Évolution, est compatible avec les plats grilles GN 1/1 ou 600 x 400 mm. Elle est à la fois économique, rapide et respecte surtout l'équilibre de l'environnement.

Appareil de dernière génération, conçu grâce à une véritable technologie innovante. Il est multifonctionnel 3 en 1, donc idéal pour le refroidissement rapide, la surgélation et la décongélation de vos préparations. 

Très pratique, cette cellule est dotée d'un grand écran tactile de 9" en couleur 

Très intuitif avec des pictogrammes facilement compréhensibles pour un confort d'utilisation. L'écran très ergonomique vous garantit une visualisation optimale de toutes les informations et possibilités du cycle en fonctionnement.

Cette nouvelle conception de cellules très performantes, vous donne accès à une base complète de paramètres automatiques suivant la nature du produit (comme les viandes, les poissons, les légumes, etc...), mais aussi le type (comme les viandes maigres, grasses, les rôtis, etc...).

Elle est disponible en 5 niveaux de charge

Informations :

• Construction intérieure et extérieure en acier inox 18-10
• Echelle compatibles GN 1/1 et 600 x 400 facilement démontables
• Régulation électronique avec grand écran tactile de 9"
• Fonction de refroidissement automatique de l'enceinte dès la sélection du type de cycle à effectuer
• Angles intérieurs arrondis
• Isolation polyuréthane injecté sans CFC épaisseur 60 mm
• Cuve en pointe de diamant avec évacuation des eaux de nettoyage
• Porte ferrée à gauche
• Pieds inox réglables 110 à 150 mm
• Fluide réfrigérant propre
• Fonctionnement en ambiance +10°C à +40°C
• Capacité de refroidissement : 25 kg
• Capacité de surgélation : 15 kg
• Tableau électrique amovible pour faciliter l'entretien
• Poignée ergonomique sur toute la hauteur de la porte