PIZZA GROUP - Bouleuse à pâte automatique pâtons 50 à 900 g

Réf: AR800
ID: 26245
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PIZZA GROUP - Bouleuse à pâte automatique pâtons 50 à 900 g
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+ Avantages

Permet d'obtenir des pâtons parfaitement ronds

Portions de 50 à 900 g

Garantie
1 an

Sur les pièces, la main d'oeuvre et les déplacements du technicien, sans avance de frais

Notre prix Prix public
5 436,07 € HT
6 523,28 € TTC 7 189,00 € HT
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Variantes
AR800
Alimentation
400 V (tri+N)
Hauteur (mm)
830
Profondeur (mm)
610
Largeur (mm)
500
Puissance (W)
370
Poids net (Kg)
86
Niveau de gamme
Premium
Garantie
1 an pièces, main d'oeuvre et déplacement
Description
Laissez-vous aider par une machine précise et fiable ! Chaque pizzaiolo veut ce qu'il y a de mieux pour sa pizzeria. Pizza Group a soigneusement étudié et développé cette bouleuse professionnelle.

Grâce à sa spirale interne en aluminium téflonné, la bouleuse permet l'obtention de pâtons parfaitement ronds. Conçue et construite pour réaliser des boules de min 20 g jusqu'à 900 g maximum (c'est-à-dire 3 portions de 300 g) avec des pâtes froides et une hydratation de min 55%, max 75%.

Ces produits ont été conçus et construits pour réaliser une pâte avec une hydratation minimale de 60%.

Informations :
  • Poids de la pâte : 50 - 900  g
  • Dimensions (L x P x H) : 500 x 610 x 830 mm
Caractéristiques
Déclinaison sélectionnée
Standard
Alimentation
Alimentation 400 V (tri+N)
Puissance (W) 370
Dimensions et poids
Hauteur (mm) 830
Profondeur (mm) 610
Largeur (mm) 500
Poids net (Kg) 86
Autres
Niveau de gamme Premium
Garantie 1 an pièces main d'oeuvre et déplacement