MORETTI FORNI - Four à pizza Série S ICON sur étuve entièrement réfractaire 2 chambres de 8 pizzas ou 6 plaques 600 x 400

La chambre de cuisson est en tôle aluminée pour une conduction thermique optimale.
La sole est en pierre réfractaire sablée pour une uniformité de cuisson parfaite.
La structure “Heavy Duty” très robuste est conçue pour une longévité à toutes épreuves.
L'isolation est en laine de roche haute densité.
Les résistances sont de nouvelle génération pour une montée en température rapide.
La porte est renforcée avec un vitrage trempé, équilibrée par ressorts pour une utilisation sans efforts.
La poignée de porte est utilisable sur toute la largeur.
l'éclairage intérieur est orienté et protégé.
L'aspiration de la hotte est améliorée de 32%, avec un système d’évacuation des buées.
Les commandes sont électroniques avec affichage par écran couleur LCD.
Le contrôle de la température de la voûte et de la sole est indépendant.
De nombreuses fonctions sont disponibles : PowerBooster, charge partielle, eco, double timer de cuisson, port USB et mode nettoyage.

La gamme serieS est le four professionnel électrique avec la plus faible consommation énergétique au monde.
Grâce aux différentes innovations et fonctionnalités, tel que l’Eco Standby ou le Power Booster, il est possible de gérer votre consommation au plus proche de votre activité.
Un faible coût dès la première facture cumulé à un impact environnemental minimal.
Les fours serieS vous permettront de réaliser différents types d’aliments : de la traditionnelle pizza à de la boulangerie ou pâtisserie, tout devient possible.
Les fours serie S disposent de nombreuses fonctionnalités afin de facilité votre quotidien et organiser au mieux votre service. Charge partielle, réserve d’énergie, timer quotidien d’allumage autant d’innovations au service d’une cuisson parfaite.
La consommation électrique moyenne est de 7 Kw.

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