MYCHEF - Four mixte électrique BAKE MASTER 4 niveaux ferrage à droite

Mychef BAKE MASTER est un four mixte professionnel qui est la combinaison parfaite d'un équipement de haute technologie et de la facilité d'utilisation. Ses technologies de pointe assurent une qualité de cuisson supérieure et son panneau de contrôle simple mais agile et compétent font de BAKE MASTER un modèle parfait pour les professionnels de la boulangerie et de la pâtisserie.

Voici une liste des spécifications générales

Panneau de contrôle des LED

Régulation de l'humidité, de la température, du temps et de la vitesse du ventilateur

3 modes de cuisson:

1. Convection de 30°C à 260°C
2. Mixte de 30°C à 260°C
3. Vapeur de 30°C à 130°C

Multi Steam. Technologie brevetée de double injection de vapeur

Preheat. Préchauffage automatique de la chambre de cuisson

SmartWind. Système de gestion intelligent du sens de rotation et aux 4 vitesses des ventilateurs (modèle avec alimentation électrique)

DryOutPlus. Extraction active de l'humidité de la chambre de cuisson

Système d'autonettoyage My Care

Sonde interne monopoint

Glissières en L faciles à nettoyer

Éclairage de la chambre par LED

Signal visuel et acoustique de fin de cuisson

Arrêt du ventilateur à l'ouverture de la porte

Porte à double vitrage de faible émissivité

Positionneur d'ouverture de porte

Système de récupération d'eau avec drainage automatique

Chambre de cuisson très résistante en acier inoxydable AISI 30418/10 à bords arrondis, entièrement soudée et avec drainage intégrée

Siphon intégré

Poignée et composants en plastique avec traitement anti bactérien

Régénération manuelle

Informations complémentaires :

• Livré sans grilles
• Ferrage à droite
• Indice de protection IPX5