MYCHEF - Four mixte gaz COOK MASTER 10 GN 2/1 ferrage à gauche

Mychef COOK MASTER est un four mixte professionnel qui est la combinaison parfaite d'un équipement de haute technologie et de la facilité d'utilisation. Ses technologies de pointe assurent une qualité de cuisson supérieure et son panneau de contrôle simple mais agile et compétent font de COOK MASTER un parfait pour les professionnels de la gastronomie.

Le four COOK MASTER 10 GN 2/1 gaz dispose de 3 modes de cuissons :

• Convection de 30°C à 260°C
• Mixte de 30°C à 260°C
• Vapeur de 30°C à 130°

MYCHEF donne une attention particulière à chaque détail du four pour un appareil d'une grande qualité. D'abord, il est facile d'entretien. En effet, il dispose d'un système d'auto nettoyage MyCare, mais aussi d'un siphon intégré, d'un système de récupération d'eau avec drainage automatique. Avec sa chambre en acier inoxydable AISI 304 il est aussi très robuste.

Ensuite, il est doté de technologies plus qu'intéressantes qui seront très utiles dans toutes vos préparations. En plus de bénéficier d'un système MultiSteam (technologie brevetée de double injection de vapeur), il propose aussi un système de préchauffage automatique (Preheat), un système de gestion intelligent du sens de rotation des 4 vitesses ventilateurs, d'un système d'extraction active de l'humidité (DryOutPlus et bien sur d'un écran tactile).

Pour finir, ce four est aussi pratique et facile d'utilisation, et ce, notamment grâce à ses différents accessoires d'origines et en options. Il y a par exemple son système LED, sa poignée en plastique avec traitement antibactérien, son système de visuel et acoustique de fin de cuisson, etc.

Informations complémentaires :

• Livré sans grilles
• Ferrage à gauche
• Glissières en C avec système anti basculement faciles à nettoyer
• Arrêt du ventilateur à l'ouverture de la porte
• Positionneur d'ouverture
• Sonde interne monopoint
• Régénération manuelle