Armoires de maturation

Les armoires de maturation, ou caves de maturation, sont des équipements de cuisine professionnels vous permettant de faire maturer différents produits tels que la viande, le fromage ou bien encore la charcuterie. Le système de réfrigération de ces armoires de maturation permet de faire vieillir vos produits de manière optimale. CHR-Avenue dispose d'une large sélection de caves de maturation afin de répondre à l'ensemble de vos besoins.