Bin Burger / Passe Burger

Qu'est-ce qu'un Bin - Passe Burger ?

Un Bin Passe Burger est une vitrine chauffante pour maintenir au chaud les burgers, sandwichs et cornets de frites vendus au détail. Dans ce présentoir de fast-food, les burgers gardent une température idéale et toutes leurs saveurs, le temps d’être servi. L’impact visuel du Bin Passe Burger n’est pas à négliger. Il vous permet de mettre en valeur vos produits. Le Bin - Passe Burger utilise des lampes chauffantes U.V pour générer une chaleur douce. Le réglage se fait par thermostat entre 60°C et 90°C. Tous les modèles ont un voltage de 220 V. Leader dans le domaine, nous vous proposons une sélection de Bin Passe Burger de la marque CASSELIN. En fonction de votre espace libre vous trouverez le modèle aux dimensions qu’il vous faut : avec un ou plusieurs étages, des étagères amovibles, avec ou sans vitrine, ou fabriqué en acier inox.

Comment se servir de son Bin Burger ?

Lorsque vous préparez des burgers, vous avez besoin d’un présentoir de maintien au chaud pour servir votre public. Le bin passe-burger est l’équipement parfait dans un snack. Vous réglez la puissance avec le thermostat à environ 60°C pour maintenir vos produits chauds sans continuer de les cuire ! Vous le remplissez par l’arrière et les burgers glissent automatiquement sur le plan incliné côté public. La largeur des couloirs est souvent réglable. S’il est en libre-service, les rangs se remplissent tout seuls, un plus pour le service ! Le bin passe-burger peut aussi vous servir pour des sandwichs et wraps.
 

Est-ce que le Bin Burger assèche les burgers ?

Non, avec les lampes UV qui génèrent une chaleur diffuse, et les aérations ou ventilations prévues, le Bin Burger respecte la texture et le goût de vos produits de snack.

Comment entretenir son Bin Burger ?

Fabriqué en acier inox et en verre, ne négligez pas un entretien régulier en fin de service avec de l’eau savonneuse et un chiffon. N’oubliez pas de le débrancher avant le nettoyage et bien le laisser sécher avant de le rallumer, car le système électrique craint l’eau.

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