SOFRACA - Grill à pierre de lave gaz réglable en hauteur 600 mm

Le grill gaz à pierres de lave professionnel est idéal pour les cuissons de viandes rouges, viandes blanches, poissons et crustacés, saucisses, hamburgers, steaks et toutes sortes de spécialités grillées (brochettes, lard et jambon, etc.…).

Ce barbecue professionnel est constitué d'un châssis tout inox et d'une grille de cuisson de 540 x 490 mm, elle aussi en acier inox et en forme de V idéal pour la cuisson des viandes, réglables en hauteur sur 3 positions à l'aide de 2 poignées en bakélite. Cette grille inox en V, permet la récupération des jus de cuisson pendant les grillades dans la goulotte avant, ce qui évite les fumées nocives. Sur le fond de l'appareil, un bac inox rempli d'eau boisé peut être positionné pour sublimer les saveurs des aliments.

Il dispose aussi de brûleurs gaz tubulaires en acier émaillé vitrifié, 2 zones de chauffe indépendantes avec 2 thermostats, tiroir à cendres, thermocouple de sécurité sur chaque brûleur, allumage manuel et robinetterie laiton.

Informations :

• Surface utile : 540 x 490 mm
• Puissance : 15100 W
• Alimentation : Gaz Butane/Propane