SOFRACA - Wood steak grill gaz inclinable 600 mm

Le grill gaz à pierres de lave professionnel est idéal pour les cuissons de viandes rouges, viandes blanches, poissons et crustacés, saucisses, hamburgers, steaks et toutes sortes de spécialités grillées (brochettes, lard et jambon, etc.…). Mais ses grilles de cuisson à tiges rondes en font surtout un barbecue professionnel spéciales poisson.

Ce barbecue professionnel est constitué d'un châssis tout inox et de 2 grilles de cuisson (surface utile : 540 x 490 mm) elle aussi en acier inox, réglables et inclinables sur 3 positions à l'aide de 2 poignées en bakélite sur chaque grille. L'inclinaison des grilles inox, permet la récupération des jus de cuisson pendant les grillades dans la goulotte avant, ce qui évite les fumées nocives. Cette goulotte est amovible et lavable au lave-vaisselle. Une protection anti-éclaboussures en inox de 150 mm de hauteur, positionnée tout autour de l'appareil elle aussi amovible

Il dispose aussi de brûleurs gaz en acier émaillé vitrifié, 2 zones de chauffe indépendantes avec 2 thermostats, tiroir à cendres, thermocouple de sécurité sur chaque brûleur, allumage manuel et robinetterie laiton.

Informations :

• Surface utile : 540 x 490 mm
• Puissance : 15100 W
• Alimentation : Gaz Butane/Propane